Ginza Nagaoka

他不仅热衷于制作寿司的烹饪艺术，还对日本料理进行了深入研究。

自 2000 年以来，他一直在东京的多家豪华酒店工作，为食客们奉上特色美食。他还获得了处理和制作河豚的执照，这对于经验丰富的寿司厨师来说也是一项罕见的成就。

2007 年，他与商业伙伴一起开设了长冈银座寿司店，并在此后不断磨练自己的寿司制作技艺，同时加深了对微妙的待客艺术的理解。

凭借出众的厨艺和才华，2012 年，他在香港和纽约的餐厅以及香港 KO Dining Group 的一家附属公司中大显身手。2016 年，凭借其丰富的烹饪经验，他参加了自己的招牌餐厅 Okada Manila与他自己的招牌餐厅 Ginza Nagaoka.

他热衷于使用最新鲜的日本食材，提供真正卓越的寿司和其他菜肴。作为一名技艺精湛的寿司厨师，他的个人使命是始终让顾客在这里获得难忘的用餐体验，并享受到最美味的寿司。 Ginza Nagaoka享受到最美味的寿司。

这位大厨在顾客面前一丝不苟地精心制作着各种美味的饭团，让顾客们大饱口福–对于这位独一无二的大厨来说，这简直就是一场戏剧性的烹饪表演。