ที่ซึ่งประเพณีพบกับรสชาติใหม่ที่กล้าหาญ
Red Spice คือร้านอาหารสุดร้อนแรงที่เพิ่มเข้ามาในรายชื่อร้านอาหารของ Okada Manila
เชฟ ดิกกี้ ซูน นำเสนออาหารจีนแท้ชั้นเลิศสู่โต๊ะอาหาร พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับโลก
ร้าน Red Spice มีเมนูอาหารรสเลิศแบบดั้งเดิมให้เลือกครบครัน ทั้งก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลรสชาติตะวันออกอันเข้มข้น
ร้าน Red Spice เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ยินดีต้อนรับแขกด้วยการต้อนรับอันอบอุ่นและการตกแต่งสไตล์ตะวันออกอันหรูหรา เชิญชวนให้แขกเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเพลิดเพลินได้ตลอดวัน
ผลงานสร้างสรรค์อันยอดเยี่ยมจากเชฟ ดิกกี้ ซูเอน
เมนูของเชฟ Dicky Suen ที่ร้าน Red Spice ซึ่งหยั่งรากลึกในประเพณีอันเก่าแก่ของอาหารกวางตุ้ง ยกย่องรสชาติและเทคนิคอันประณีตของมรดกการทำอาหารอันเป็นที่รักนี้ ตั้งแต่เนื้อย่างและอาหารทะเลสดที่เชี่ยวชาญไปจนถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดึงด้วยมืออย่างละเอียดอ่อน แต่ละจานเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสง่างามและความสมดุลที่กำหนดการปรุงอาหารกวางตุ้ง ในฐานะส่วนเสริมใหม่ เชฟ Suen แนะนำอาหารเสฉวนที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงเครื่องเทศที่มีชีวิตชีวาและโปรไฟล์ความเผ็ดร้อนที่พิถีพิถัน ซึ่งเพิ่มความตื่นเต้นให้กับอาหารอีกชั้นหนึ่ง แม้ว่าการสร้างสรรค์ใหม่เหล่านี้จะให้ความแตกต่างที่ชัดเจน แต่เมนูนี้ยังคงยึดหลักอยู่ที่รสชาติกวางตุ้งคลาสสิกที่แขกคุ้นเคยและชื่นชอบ
สุดยอดอาหารกวางตุ้งและเสฉวน
เมนูที่หลากหลายของ Red Spice นำเสนออาหารประจำภูมิภาคที่เป็นสัญลักษณ์ของจีน 2 ชนิด สัมผัสความสง่างามอันละเอียดอ่อนของอาหารกวางตุ้ง ซึ่งเน้นรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง หรือดื่มด่ำกับโลกอันเข้มข้นและร้อนแรงของอาหารเสฉวน ซึ่งระดับความเผ็ดร้อนมีตั้งแต่เผ็ดร้อนอ่อนๆ ไปจนถึงเผ็ดร้อนจัดจ้านจนน่าลิ้มลอง
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก: ลิ้มลองรสชาติอันประณีตและเทคนิคอันเชี่ยวชาญของอาหารกวางตุ้ง เริ่มต้นด้วยเกี๊ยวซ่านึ่งและขนมจีบหมู หรือลิ้มลองซุปสามรสสไตล์ฮุ่ยโจวพร้อมกะหล่ำปลีดองแสนอร่อย สำหรับคนรักบาร์บีคิว หมูสามชั้นย่างสไตล์ฮ่องกง เป็ดย่างเผือก และเป็ดกรอบฟรุ๊ตวูด ถือเป็นเมนูที่ต้องลอง แต่ละเมนูผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยกรรมวิธีอันเก่าแก่ ลองกุ้งและต้นหอมสไตล์จักรพรรดิซัวเถาผัดกระทะร้อน รสชาติกลมกล่อมลงตัวระหว่างกุ้งสดและต้นหอมที่สดใหม่ หรือปลานึ่งใบมะกอกเฉาซานสำหรับเมนูเบาๆ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างขนมจีบข้าวเหนียวมะม่วง หรือรังนกตุ๋นสองชั้นสุดหรู
อาหาร เสฉวนจานพิเศษ: ลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน สะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารเสฉวนแท้ๆ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง ทุกเมนูในเมนูใหม่ของเราล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการใช้เครื่องเทศและรสชาติอันโดดเด่นของภูมิภาคนี้ ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษ เช่น เนื้อวัวหั่นชิ้นและเครื่องในในซอสเสฉวนรสเผ็ด หรือโพโลนไช่ผัดวุ้นเส้นและเห็ดหอมสีทองรสชาติกลมกล่อม สำหรับเมนูที่เน้นรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น ลองหมูผัดซอสเต้าซี่เสิร์ฟพร้อมแป้งเครปจีน หรือไก่กรอบเสฉวนรสเผ็ดจัดจ้าน อาหารจานเด่นอย่างเนื้อลวกในน้ำมันพริกเสฉวน (มี 3 ระดับความเผ็ด), ลาปู-ลาปูตุ๋นสไตล์เสฉวน และปลาต้มผักดองเสฉวน เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศ ขณะที่ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นใบบัวผัดพริกสับเสฉวนดองเสฉวน มอบรสชาติที่ถูกใจสำหรับผู้ที่มองหารสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ค้นพบโลกแห่งกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสอันสดชื่นที่จะทำให้คุณกลับมาอีกครั้งที่ Red Spice
พร้อมที่จะเพิ่มรสชาติให้กับสิ่งต่างๆ หรือยัง?
ไม่ว่าคุณจะอยากลองชิมอาหารกวางตุ้งจานเด็ดหรืออยากลองชิมอาหารเสฉวนรสเผ็ดร้อน Red Spice ก็มีเมนูหลากหลายที่ถูกใจคุณ ไม่ว่าคุณจะมาคนเดียว กับครอบครัว หรือเพื่อนๆ เมนูของเราก็มีให้คุณเลือกทานได้ทุกคน อย่าพลาดโอกาสนี้ที่จะลองชิมอาหารจานใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้นด้วยความมุ่งมั่นและเป็นเอกลักษณ์โดยเชฟ Dicky Suen แวะมาที่ร้านเราในวันนี้และร่วมผจญภัยในอาหารที่คุณจะไม่มีวันลืมซึ่งจะทำให้คุณอยากกลับมาอีกแน่นอน
ไม่จำเป็นต้องจอง แขกสามารถมาได้อย่างอิสระ
แกลเลอรี่
