ที่ซึ่งประเพณีพบกับรสชาติใหม่ที่กล้าหาญ
Red Spice เป็นร้านอาหารรสจัดจ้านที่เพิ่มเข้ามาใหม่ในเมนูอาหารของ Okada Manila
เชฟ ดิกกี้ ซูน นำเสนออาหารจีนแท้ชั้นเลิศสู่โต๊ะอาหาร พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับโลก
ร้าน Red Spice มีเมนูอาหารแบบดั้งเดิมครบครัน ทั้งอาหารประเภทเส้น เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล ที่ปรุงด้วยรสชาติแบบตะวันออกอย่างเข้มข้น
ร้านอาหารเรดสไปซ์เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมต้อนรับแขกทุกท่านด้วยอัธยาศัยไมตรีอันอบอุ่นและการตกแต่งสไตล์ตะวันออกอันงดงาม เชิญชวนให้ท่านได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของวัน
ผลงานสร้างสรรค์อันยอดเยี่ยมจากเชฟ ดิกกี้ ซูเอน
เมนูของเชฟดิกกี้ ซูเอ็น ที่ร้าน Red Spice สืบทอดมาจากประเพณีอันเก่าแก่ของอาหารกวางตุ้ง โดยเฉลิมฉลองรสชาติและเทคนิคอันประณีตของมรดกทางอาหารอันเป็นที่รักนี้ ตั้งแต่เนื้อย่างชั้นเลิศและอาหารทะเลสดใหม่ ไปจนถึงบะหมี่ทำมือรสเลิศ แต่ละจานล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสง่างามและความสมดุลที่นิยามการทำอาหารกวางตุ้ง นอกจากนี้ เชฟซูเอ็นยังได้เพิ่มเมนูใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเสฉวน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงเครื่องเทศที่จัดจ้านและรสชาติเผ็ดร้อนที่ละเอียดอ่อน เพิ่มความตื่นเต้นเร้าใจอีกระดับ แม้ว่าเมนูใหม่เหล่านี้จะมีความแตกต่างอย่างชัดเจน แต่เมนูหลักยังคงยึดมั่นในรสชาติกวางตุ้งแบบคลาสสิกที่ลูกค้ารู้จักและชื่นชอบ
สุดยอดอาหารกวางตุ้งและเสฉวน
เมนูใหม่ของร้าน Red Spice นำเสนอการสำรวจทางด้านอาหารของสองภูมิภาคอาหารจีนที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุด สัมผัสความสง่างามอย่างละเอียดอ่อนของอาหารกวางตุ้ง ซึ่งเน้นรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบแต่ละอย่าง หรือดำดิ่งสู่โลกแห่งอาหารเสฉวนที่จัดจ้านและเผ็ดร้อน ซึ่งมีระดับความเผ็ดตั้งแต่ความอบอุ่นอ่อนๆ ไปจนถึงความเผ็ดร้อนจัดจ้านที่เร้าใจ
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก: ลิ้มลองรสชาติอันประณีตและเทคนิคอันเชี่ยวชาญของอาหารกวางตุ้ง เริ่มต้นด้วยเกี๊ยวซ่านึ่งและขนมจีบหมู หรือลิ้มลองซุปสามรสสไตล์ฮุ่ยโจวพร้อมกะหล่ำปลีดองแสนอร่อย สำหรับคนรักบาร์บีคิว หมูสามชั้นย่างสไตล์ฮ่องกง เป็ดย่างเผือก และเป็ดกรอบฟรุ๊ตวูด ถือเป็นเมนูที่ต้องลอง แต่ละเมนูผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยกรรมวิธีอันเก่าแก่ ลองกุ้งและต้นหอมสไตล์จักรพรรดิซัวเถาผัดกระทะร้อน รสชาติกลมกล่อมลงตัวระหว่างกุ้งสดและต้นหอมที่สดใหม่ หรือปลานึ่งใบมะกอกเฉาซานสำหรับเมนูเบาๆ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างขนมจีบข้าวเหนียวมะม่วง หรือรังนกตุ๋นสองชั้นสุดหรู
อาหารเสฉวนรสเลิศ: สำรวจเมนูอาหารที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน สะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารต้นตำรับของเสฉวน ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติจัดจ้านไปจนถึงอาหารจานหลัก ทุกเมนูในเมนูใหม่ของเราล้วนเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการใช้เครื่องเทศและรสชาติอันโดดเด่นของภูมิภาคนี้ ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร เช่น เนื้อวัวหั่นบางและเครื่องในในซอสเสฉวนรสเผ็ด หรือโพลอนชาย (Polunchay) กับวุ้นเส้นและเห็ดหอม สำหรับเมนูที่หนักท้องกว่า ลองหมูสับผัดซอสเต้าซี่เสิร์ฟพร้อมแป้งทอด หรือไก่ทอดกรอบเสฉวนรสเผ็ดร้อน เมนูเด่นอย่างเนื้อวัวตุ๋นน้ำมันพริกเสฉวน (มีให้เลือก 3 ระดับความเผ็ด) ปลากะพงตุ๋นสไตล์เสฉวน และปลาต้มกับผักดองเสฉวน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดจัดจ้าน ในขณะที่ไก่นึ่งใบ蓮และพริกสับ พร้อมซุปก๋วยเตี๋ยวเครื่องในเนื้อวัวและผักดองเสฉวน ให้รสชาติที่ลงตัวสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติเผ็ดอ่อนๆ ค้นพบโลกแห่งกลิ่นหอมและสัมผัสอันสดใสที่จะทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้งที่ Red Spice
พร้อมที่จะเพิ่มรสชาติให้กับสิ่งต่างๆ หรือยัง?
ไม่ว่าคุณจะกำลังสำรวจเมนูขึ้นชื่อของอาหารกวางตุ้ง หรือเริ่มต้นการผจญภัยทางด้านอาหารผ่านรสชาติเผ็ดร้อนของเสฉวน ร้าน Red Spice มีเมนูหลากหลายที่ตอบโจทย์ทุกรสนิยม ไม่ว่าคุณจะมาทานคนเดียว มากับครอบครัว หรือมากับเพื่อนฝูง เมนูของเราก็มีให้เลือกครบครัน อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารจานใหม่ที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ ซึ่งรังสรรค์ขึ้นด้วยความรักและความจริงใจโดยเชฟดิกกี้ ซูเอ็น มาเยี่ยมชมเราได้วันนี้ และเริ่มต้นการผจญภัยทางด้านอาหารที่ยากจะลืมเลือน ซึ่งจะทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้ง
ไม่จำเป็นต้องจอง แขกสามารถมาได้อย่างอิสระ
แกลเลอรี่
