전통과 대담한 새로운 맛의 만남
Okada Manila
셰프 디키 수엔은 최고급 정통 중국 요리를 선보이며 세계적인 수준의 다이닝 경험을 제공합니다. 레드 스파이스는 동양의 풍미가 풍부한 면, 고기, 해산물 요리를 포함한 전통 별미 메뉴를 제공합니다. 매일 24시간 영업하는 레드 스파이스는 따뜻한 환대와 동양적인 장식으로 고객을 맞이하며 하루 중 언제든 편안하고 즐거운 식사 경험을 즐길 수 있도록 초대합니다.
셰프 디키 수엔의 걸작 요리
시대를 초월한 광둥요리의 전통에 뿌리를 둔 디키 수엔 셰프의 레드 스파이스 메뉴는 이 사랑받는 요리 전통의 세련된 풍미와 기술을 기념합니다. 전문적으로 구운 고기와 신선한 해산물부터 손으로 뽑아낸 섬세한 면 요리까지, 각 요리는 광둥 요리를 정의하는 우아함과 균형감의 증거입니다. 새롭게 추가된 메뉴로, 셰프 수엔은 사천에서 영감을 받은 엄선된 요리를 선보이며 역동적인 향신료와 미묘한 열기를 더해 새로운 즐거움을 선사합니다. 이 새로운 요리들은 대담한 대비를 제공하지만, 메뉴는 손님들이 알고 사랑하는 고전적인 광둥요리의 풍미에 기반을 두고 있습니다.
최고의 광둥 요리와 사천 요리
레드 스파이스의 확장된 메뉴는 중국에서 가장 상징적인 두 가지 지역 요리에 대한 요리 탐험입니다. 각 재료 본연의 풍미를 강조하는 광둥요리의 미묘한 우아함을 경험하거나, 온화한 따뜻함부터 강렬하고 짜릿한 매운맛까지 다양한 향신료의 대담하고 불같은 사천 요리의 세계로 뛰어들어 보세요.
광둥식 클래식: 광둥요리의 세련된 풍미와 뛰어난 기술을 맛보세요. 차오저우 만두와 시오마이 찜으로 시작하거나 양배추를 절인 후이저우 스타일의 편안한 삼보 수프를 즐겨보세요. 바비큐 애호가라면 홍콩식 바비큐 삼겹살, 타로를 곁들인 바비큐 오리찜, 과일 우드 크리스피 오리를 꼭 맛보셔야 하며, 각 부위는 오랜 전통 방식으로 완성되었습니다. 신선한 새우와 활기찬 부추의 섬세한 조화를 맛보고 싶다면 산터우 황제식 새우와 부추 웍 튀김을, 가벼운 맛을 원한다면 카오산 올리브 잎을 곁들인 생선 필레 찜을 드셔보세요. 망고 찹쌀 만두 또는 고급스러운 두 번 삶은 슈페리어 새 둥지 같은 달콤한 디저트로 마무리하세요.
사천 특선 요리: 사천의 정통 요리 전통을 반영한 엄선된 다양한 요리를 맛보세요. 활기찬 애피타이저부터 푸짐한 메인 요리까지, 새로운 메뉴의 모든 항목은 이 지역의 대담한 향신료와 풍미를 느낄 수 있습니다. 매콤한 사천 소스를 곁들인 얇게 썬 소고기와 삼겹살 또는 유리면과 황금 버섯을 곁들인 담백하고 고소한 폴론차이 같은 독특한 애피타이저를 맛보세요. 더 푸짐한 메뉴를 원한다면 중국식 크레페와 함께 제공되는 검은콩 소스의 채 썬 돼지고기 볶음 또는 불맛이 나는 매콤한 사천식 크리스피 치킨을 드셔보세요. 사천식 고추기름에 데친 소고기(3단계 매운맛으로 제공), 사천식 라푸라푸 찜, 사천식 피클 생선 조림과 같은 대표 요리는 매운맛 애호가에게 적합하며, 연잎과 다진 고추를 넣은 찜닭과 사천식 피클 소곱창 국수는 은은한 맛을 원하는 분들에게 만족스러운 맛을 선사합니다. 레드 스파이스에서는 생생한 향과 식감의 세계를 발견하고 다시 찾게 될 것입니다.
멋지게 꾸밀 준비가 되셨나요?
광둥요리의 대표 요리를 맛보시든 사천의 매운 맛을 통해 요리 모험을 떠나시든, 레드 스파이스는 모든 입맛을 만족시킬 수 있는 다양한 메뉴를 제공합니다. 혼자 식사하든, 가족과 함께 식사하든, 친구와 함께 식사하든 레드 스파이스의 메뉴는 모두를 만족시킬 수 있습니다. 디키 수엔 셰프가 열정과 진정성을 담아 만든 새로운 요리를 맛볼 수 있는 이 기회를 놓치지 마세요. 지금 바로 방문하셔서 잊지 못할 미식의 모험을 시작하세요.
예약은 필요하지 않습니다. 자유롭게 방문하실 수 있습니다.
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