在Yu Lei的标志性花卉主题餐厅内，传统的上海菜和中式菜肴变身为精致的现代美食奇迹。
无论是红烧还是炖汤，主厨的招牌菜都证明了他只提供最美味佳肴的不懈追求。这还只是开胃菜。用餐者可以在独特精致的环境中享用诱人的多道菜菜单。Yu Lei 以风味烹饪为主导，将中国菜的精华展现得淋漓尽致，为您提供世界一流的现代餐饮体验。
今川美纪
主厨今川美纪（Mikiya Imagawa）是一家中餐馆老板的儿子，35 年来一直致力于中餐烹饪。他曾在日本各地的著名中餐馆和豪华酒店工作，备受赞誉。2011 年，他加入香港 KO Dining Group，担任高级中餐馆Yu Lei 的主厨。
在Yu Lei 担任上述职务仅一年后，餐厅就获得了炙手可热的米其林星级。
此外，他的成就还包括Yu Lei 不仅获得米其林星级，还被列入《香港 Tatler》的最佳餐厅和 100 Top Tables，这些都是少数几个在香港美食家中享有忠实粉丝的精选出版物。
在保留上海菜传统的基础上，今川三木谷主厨的杰作Yu Lei 最终在Okada Manila 开业，让世界的另一端也能品尝到最顶级的中国菜。
主厨的卓越厨艺绝非偶然，他对食材、烹饪方法、摆盘等方面的严格要求就是最好的证明。他利用独特的技术和天赋制作菜肴，不断追求烹饪的完美。
主厨 Imagawa 擅长创造精致细腻的口味，以细致优雅的装盘为您带来愉悦的味觉享受。每次光临本餐厅，客人都会有难忘的体验。
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