La Piazza đóng vai trò là cửa ngõ đưa Okada Manila đến với nước Ý – nơi khai sinh nền ẩm thực địa phương phong phú, giàu tính nghệ thuật cũng như xa hoa.
La Piazza đóng vai trò là cửa ngõ vào nước Ý của Okada Manila – nơi sản sinh ra di sản nghệ thuật và kiến trúc phong phú cũng như nền ẩm thực địa phương xa hoa.
Một số khu vực ăn uống với nội thất tinh tế cung cấp nhiều lựa chọn cho nhiều dịp khác nhau. Được trang trí bằng những chiếc bàn hình thùng và quầy bar hấp dẫn, Trattoria mang đến một không gian thoải mái và giản dị, lý tưởng để thưởng thức món khai vị, bánh focaccia mới làm, pizza và một ly đồ uống trên tay.
Cách đó vài bước là Ristorante sang trọng, được thiết kế trang nhã với điểm nhấn tinh tế, đèn chùm pha lê và ghế ngồi sang trọng. Với tầm nhìn không bị cản trở ra The Fountain, du khách có thể thong thả thưởng thức nhiều lớp hương vị Ý hảo hạng khi thưởng thức các món khai vị, mì ống, bít tết và hải sản, cùng với các món tráng miệng được bổ sung hoàn hảo bởi các loại rượu grappa của nhà hàng.
Những người sành rượu sẽ đánh giá cao bộ sưu tập rượu vang hảo hạng và được săn đón nhất của La Piazza. Mỗi chai rượu đều được lựa chọn, bảo quản và trưng bày cẩn thận trong hầm rượu độc quyền của nhà hàng.
Được phép vào tham quan, tùy thuộc vào tình trạng bàn trống. Chúng tôi rất khuyến khích bạn đặt chỗ trước.
THƯỞNG THỨC SỰ LÃNG MẠN XA HOA TẠI BÀN ĂN CỦA ĐẦU BẾP
Nâng tầm lễ kỷ niệm quan trọng với người quan trọng khác tại Bàn đầu bếp của La Piazza. Tăng thêm sự thanh lịch và lãng mạn trong khi thưởng thức thực đơn nếm thử 5 món được tuyển chọn cùng với các loại rượu vang từng đoạt giải thưởng chỉ với 25.000 PHP nett cho hai người.
Là nhà hàng Ý đặc trưng của Okada Manila , La Piazza phục vụ các hương vị nổi tiếng thế giới của Ý. Sự tinh thông ẩm thực như vậy được thể hiện đầy đủ tại The Chef’s Table, một trải nghiệm ăn uống thân mật và riêng tư khiến mọi dịp trở nên đặc biệt và đáng nhớ hơn.
“Trải nghiệm độc đáo tại Okada Manila không chỉ là một bữa ăn; đó là hành trình khám phá thế giới rượu vang hảo hạng.” – JC Tongco, Trưởng phòng pha chế rượu và quản lý đồ uống, Quản lý F&B
Niềm đam mê rượu vang của JC Tongco bắt đầu từ sự tò mò đơn giản về lý do tại sao một số loại rượu vang lại đắt hơn những loại khác. Sự tò mò này nảy sinh trong thời gian anh làm nhân viên pha chế, khi anh thường tự hỏi điều gì làm nên sự khác biệt giữa một chai rượu này với một chai rượu khác. Cuối cùng, sự quan tâm sâu sắc của anh đã lọt vào mắt xanh của một chuyên gia pha chế rượu dày dạn kinh nghiệm tại nơi làm việc trước đây của anh, người đã nhận ra tiềm năng của anh và nhận anh làm người cố vấn.
Với tư cách là Trưởng nhóm Sommelier của Okada Manila , JC quản lý mọi khía cạnh của việc lựa chọn và dịch vụ rượu vang, từ việc mua và xây dựng danh sách rượu vang đến hướng dẫn khách hàng kết hợp rượu vang tinh tế. Ông tin rằng một người sommelier giỏi phải có kiến thức sâu rộng về rượu vang và cam kết không ngừng học hỏi suốt đời. Hàng năm, các loại rượu vang và nhà sản xuất mới xuất hiện, đòi hỏi phải liên tục nghiên cứu về vụ thu hoạch, ghi chú nếm thử và điều kiện vườn nho.
Sự tận tụy của JC với nghề của mình được phản ánh trong những thành tích của anh. Anh đã giành được vị trí thứ 2 trong Cuộc thi Sommelier Philippines đầu tiên vào năm 2017 và có một số chứng chỉ từ Wine & Spirit Education Trust (WSET). Tham vọng của anh là hoàn thành tất cả các chứng chỉ từ Court of Master Sommeliers.
Dưới sự quản lý của JC, La Piazza, nhà hàng Ý đặc trưng của Okada Manila , đã nhận được Giải thưởng Xuất sắc nhất năm 2024 của Wine Spectator, khẳng định vị thế là một trong những điểm đến rượu vang hàng đầu tại Philippines. Sự công nhận này chứng thực cho công sức và sự kiên nhẫn đã bỏ ra để tạo nên trải nghiệm rượu vang đặc biệt.
JC cam kết mang đến trải nghiệm rượu vang tuyệt vời nhất có thể tại La Piazza, thông qua danh sách rượu vang được tuyển chọn chuyên nghiệp, chương trình phục vụ theo ly tuyệt vời và sự nhiệt tình thực sự trong việc giới thiệu cho du khách về thế giới rượu vang.
Vui lòng tham khảo phiên bản tiếng Anh gốc để hiểu rõ hơn.
We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalized ads or content, and analyze our traffic. By clicking "Accept", you consent to our use of cookies. Cookies Policy
