NGOÀI HƯƠNG VỊ
BỮA TIỆC CHO TÂM HỒN
Ăn uống tại Okada Manila là một trải nghiệm mang tính thay đổi. Với hơn 40 lựa chọn ăn uống trải dài trên khắp thế giới, mỗi lần ghé thăm là một hành trình vượt ra ngoài phạm vi chỉ là sự nuôi dưỡng.
Hãy tưởng tượng bạn bước vào một thế giới nơi không gian tinh tế kết hợp với dịch vụ đặc biệt, và mỗi bữa ăn được chế biến bằng niềm đam mê và nguyên liệu hảo hạng nhất. Tại đây, những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trở thành hiện thực hàng ngày.
Tại Okada Manila , chúng tôi tin vào sức mạnh biến đổi của ẩm thực. Mỗi nhà hàng, từ La Piazza đến Ginza Nagaoka, đều mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực riêng biệt và phong phú.
Cho dù là kỷ niệm một dịp đặc biệt hay đắm mình trong sự phấn khích thường ngày, việc dùng bữa tại Okada Manila tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ, những kỷ niệm đọng lại và những kết nối lâu dài. Chào mừng đến với thế giới nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện và mỗi bữa ăn đều tôn vinh những thú vui tuyệt vời nhất của cuộc sống.
Chào mừng đến với Okada Manila , nơi ẩm thực không chỉ là một bữa ăn mà là bữa tiệc cho tâm hồn.
Cao Ly
Phòng trưng bày
Cửa hàng bánh ngọt
Thích thú trong niềm vui
Tại Pastry Shop, có một lời mời hiếm có: cơ hội nếm thử một thứ gì đó ngon tuyệt và được chế tác khéo léo. Mỗi món tráng miệng, dù là một chiếc macaron tinh tế hay một lớp ganache sô cô la mềm mịn, đều không chỉ là sự nuông chiều đơn thuần—mà là một trải nghiệm hương vị đọng lại trên bờ ký ức. Ở đây, vị ngọt không chỉ là hương vị, mà là một cảm xúc. Mỗi miếng cắn đều gợi lên một khoảng dừng, một khoảnh khắc suy ngẫm và sự trân trọng sâu sắc hơn đối với nghệ thuật tinh tế đang diễn ra
Sự thành thạo trong từng lớp
Mỗi sáng tạo tại The Pastry Shop đều là sự tôn vinh những kỹ năng được mài giũa từ lâu của những người đã cống hiến cả cuộc đời cho nghề làm bánh ngọt. Mousse, nhẹ như không khí, lướt nhẹ nhàng trên vòm miệng; viennoiseries—những tuyệt tác vàng óng, xốp mịn—mở ra thành từng lớp bơ hoàn hảo; dacquoise mang đến sự tương tác phức tạp giữa kết cấu và hương vị, sự cân bằng vừa tinh tế vừa đậm đà. Mỗi thành phần đều đóng vai trò của mình, mỗi kết cấu là sự tương phản với kết cấu tiếp theo. Một lần nếm thử hiếm khi là đủ, vì mỗi lần cắn mở ra cơ hội để thử một lớp thú vị khác, phức tạp hơn.
Về đầu bếp của chúng tôi
Rikki Rodriguez
Với nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong các nhà bếp nổi tiếng thế giới, Đầu bếp Rikki Rodriguez đã hoàn thiện sự cân bằng tinh tế giữa hương vị và nghệ thuật. Là bậc thầy về các kỹ thuật cổ điển và có sự tinh tế riêng biệt trong hương vị, ông liên tục nâng cao tiêu chuẩn với những sáng tạo của mình, trải dài từ phong phú đến tinh tế, từ tinh tế đến tuyệt vời. Từ món entremets phức tạp đến bánh sừng bò xốp, Đầu bếp Rikki thêm một lớp ma thuật vào mọi công thức nấu ăn—mang đến sự thích thú và niềm vui trong từng miếng cắn!
Phòng trưng bày
Enbu
Trong khu vực ăn uống chính, quầy robata thời trang và hấp dẫn của Enbu chiếm vị trí trung tâm. Khách được mời ngồi xuống và xem đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm của chúng tôi sử dụng các kỹ thuật nấu ăn truyền thống của Nhật Bản, nướng chậm các loại thịt hảo hạng và sản phẩm địa phương trên than củi, tạo ra các món ăn cháy xém đẹp mắt và đầy hương vị với hương khói.
Masahiro Mizumoto
Với hơn bốn thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, Đầu bếp Masahiro Mizumoto là bậc thầy thực thụ của ẩm thực Nhật Bản. Hành trình của ông bắt đầu vào năm 1983 tại Fukuoka, Nhật Bản, một thành phố nổi tiếng với các món ăn theo phong cách Kaiseki tinh tế và các món cá sống, bao gồm nghệ thuật chế biến cá nóc tinh tế. Sự tận tụy của Đầu bếp Mizumoto với nghề đã đưa ông đến Philippines vào năm 2008, nơi ông đóng vai trò quan trọng trong việc cải tạo một khách sạn năm sao ở Manila, nhanh chóng khẳng định mình là đầu bếp được các chức sắc Nhật Bản và khách VIP săn đón.
Được thúc đẩy bởi niềm đam mê với hương vị Nhật Bản đích thực, Bếp trưởng Mizumoto đã chọn Philippines làm quê hương cố định của mình vào năm 2009, bắt đầu hành trình đáng chú ý với tư cách là bếp trưởng điều hành trong ngành dịch vụ khách sạn. Sự thành thạo các kỹ thuật truyền thống và cam kết theo đuổi sự xuất sắc đã giúp ông đạt được vai trò danh giá là bếp trưởng Nhật Bản cho Philippine Airlines từ năm 2013 đến năm 2015, nơi ông đã tạo ra những món ăn ngon tuyệt đạt đến tầm cao mới. Được công nhận là một trong chín đầu bếp hàng đầu tại Metro Manila bởi một tạp chí du lịch nổi tiếng, Bếp trưởng Mizumoto tiếp tục để lại dấu ấn khó phai mờ trong bối cảnh ẩm thực, kết hợp truyền thống với sự đổi mới để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Kitchen-ENBU. Di sản của ông là niềm đam mê, sự chính xác và theo đuổi không ngừng nghỉ sự hoàn hảo trong ẩm thực.
Phòng trưng bày
Gia vị đỏ
Nơi truyền thống gặp gỡ hương vị mới táo bạo
Red Spice là sự bổ sung cay nồng vào danh sách các lựa chọn ăn uống của Okada Manila .
Đầu bếp Dicky Suen mang đến những món ăn Trung Hoa chính thống tinh tế nhất, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới.
Red Spice có thực đơn đầy đủ các món ngon truyền thống, bao gồm các món mì, thịt và hải sản mang đậm hương vị phương Đông.
Mở cửa 24 giờ mỗi ngày, Red Spice chào đón thực khách bằng lòng hiếu khách nồng hậu và phong cách trang trí phương Đông sang trọng, mời gọi họ tận hưởng trải nghiệm ẩm thực thư giãn và thú vị vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Những sáng tạo tuyệt vời của đầu bếp Dicky Suen
Bắt nguồn từ truyền thống vượt thời gian của ẩm thực Quảng Đông, thực đơn của Bếp trưởng Dicky Suen tại Red Spice tôn vinh hương vị tinh tế và kỹ thuật của di sản ẩm thực được yêu thích này. Từ các loại thịt nướng chuyên nghiệp và hải sản tươi sống đến những sợi mì kéo tay tinh tế, mỗi món ăn là minh chứng cho sự thanh lịch và cân bằng định nghĩa nên ẩm thực Quảng Đông. Là một sự bổ sung mới mẻ, Bếp trưởng Suen giới thiệu một loạt các món ăn được tuyển chọn lấy cảm hứng từ Tứ Xuyên, giới thiệu các loại gia vị năng động và hương vị cay tinh tế tạo nên một lớp phấn khích mới. Trong khi những sáng tạo mới này mang đến sự tương phản táo bạo, thực đơn vẫn giữ nguyên hương vị Quảng Đông cổ điển mà thực khách biết đến và yêu thích.
Những món ăn Quảng Đông và Tứ Xuyên ngon nhất
Thực đơn mở rộng của Red Spice là một cuộc khám phá ẩm thực của hai nền ẩm thực mang tính biểu tượng nhất của Trung Quốc. Trải nghiệm sự thanh lịch tinh tế của các món ăn Quảng Đông, nhấn mạnh hương vị tự nhiên của từng thành phần, hoặc đắm mình vào thế giới đậm đà và nồng nàn của ẩm thực Tứ Xuyên, nơi mức độ gia vị dao động từ ấm áp nhẹ đến nồng nàn, phấn khích.
Món ăn Quảng Đông kinh điển: Thưởng thức hương vị tinh tế và kỹ thuật điêu luyện của ẩm thực Quảng Đông. Bắt đầu với Sủi cảo hấp Triều Châu và Xíu mại, hoặc thưởng thức Súp Tam bảo kiểu Huệ Châu với Bắp cải muối. Đối với những người yêu thích đồ nướng, Thịt ba chỉ nướng kiểu Hồng Kông, Vịt nướng hầm với Khoai môn và Vịt giòn Fruit Wood là những món nhất định phải thử, mỗi món đều được chế biến hoàn hảo theo phương pháp lâu đời. Hãy thử Tôm và Tỏi tây kiểu Hoàng đế Shantou xào để có sự cân bằng tinh tế giữa tôm tươi và tỏi tây tươi, hoặc Phi lê cá hấp với Lá ô liu Triều Sơn để có lựa chọn nhẹ nhàng hơn. Kết thúc bằng một món ngọt như Sủi cảo nếp xoài hoặc Yến sào thượng hạng luộc hai lần xa xỉ.
Đặc sản Tứ Xuyên: Khám phá một loạt các món ăn được tuyển chọn cẩn thận phản ánh truyền thống ẩm thực đích thực của Tứ Xuyên. Từ món khai vị hấp dẫn đến món chính thịnh soạn, mỗi món trong thực đơn mới của chúng tôi đều là minh chứng cho việc sử dụng gia vị và hương vị táo bạo của vùng này. Thưởng thức các món khai vị độc đáo như Thịt bò thái lát và lòng lợn sốt Tứ Xuyên cay hoặc Polonchay nhẹ và mặn với Miến thủy tinh và Nấm vàng. Đối với các lựa chọn thịnh soạn hơn, hãy thử Thịt lợn xé xào sốt đậu đen ăn kèm với Bánh xèo Trung Quốc hoặc Gà giòn cay Tứ Xuyên. Các món ăn đặc trưng như Thịt bò luộc trong dầu ớt Tứ Xuyên (có ba mức độ cay), Lapu-Lapu om kiểu Tứ Xuyên và Cá luộc với dưa chua Tứ Xuyên là lựa chọn hoàn hảo cho những người đam mê gia vị, trong khi Gà hấp với lá sen và hạt tiêu băm nhỏ và Súp mì nội tạng bò sốt Tứ Xuyên mang đến hương vị thỏa mãn cho những ai muốn có một cú hích tinh tế hơn. Khám phá thế giới hương thơm và kết cấu sống động sẽ khiến bạn muốn quay lại để thưởng thức thêm tại Red Spice.
Sẵn sàng để làm mọi thứ trở nên thú vị hơn chưa?
Cho dù bạn đang khám phá các món ăn đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông hay đang dấn thân vào cuộc phiêu lưu ẩm thực qua hương vị cay nồng của Tứ Xuyên, Red Spice đều cung cấp thực đơn đa dạng đáp ứng mọi khẩu vị. Cho dù bạn đang ăn một mình, với gia đình hay bạn bè, thực đơn của chúng tôi đều có thể đáp ứng nhu cầu của mọi người. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn mới hấp dẫn này, được tạo ra bằng niềm đam mê và sự chân thực bởi Đầu bếp Dicky Suen. Hãy đến với chúng tôi ngay hôm nay và bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực khó quên sẽ khiến bạn muốn quay lại nhiều lần nữa.
Không cần đặt chỗ trước. Khách có thể đến tự do.
Phòng trưng bày
Ginza Nagaoka
Junji Nagaoka
Ông không chỉ đam mê nghệ thuật ẩm thực làm sushi mà còn nghiên cứu sâu về ẩm thực Nhật Bản.
Từ năm 2000, ông đã làm việc tại nhiều khách sạn sang trọng ở Tokyo, làm hài lòng thực khách bằng các món ăn đặc biệt của mình. Ông cũng đã có được giấy phép chế biến và xử lý cá nóc, một thành tích hiếm có ngay cả đối với các đầu bếp sushi dày dạn kinh nghiệm.
Năm 2007, ông mở Ginza Sushi Nagaoka cùng với một đối tác kinh doanh và sau đó nâng cao kỹ năng làm sushi cũng như hiểu biết sâu sắc hơn về nghệ thuật hiếu khách tinh tế.
Với kỹ năng và tài năng nổi bật của đầu bếp, năm 2012, anh hoạt động rất tích cực tại các nhà hàng ở Hồng Kông và New York, cũng như tại một chi nhánh của KO Dining Group tại Hồng Kông. Năm 2016, dựa vào thế mạnh về kinh nghiệm ẩm thực của mình, anh đã tham gia lễ khai trương hoành tráng của Okada Manila với nhà hàng đặc trưng của riêng mình, Ginza Nagaoka .
Với niềm đam mê chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất của Nhật Bản, anh ấy cung cấp sushi và các món ăn khác thực sự đặc biệt. Là một đầu bếp sushi có tay nghề cao, anh ấy đã biến sứ mệnh cá nhân của mình thành luôn mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Ginza Nagaoka và thưởng thức nigiri ngon nhất mà họ có thể có.
Người đầu bếp này luôn làm hài lòng khách hàng của mình bằng cách khéo léo chế biến nigiri trước mặt họ—một màn trình diễn ẩm thực sân khấu dành cho người đầu bếp độc đáo này.
Phòng trưng bày
Kappou Imamura
Yoshihiro Sugiyama
Năm 2001, anh đã học cách nấu món ăn Nhật Bản kaiseki ryori từ đầu tại Kyoto, thủ phủ của ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Sau đó, anh đã được đào tạo tại nhiều nhà hàng Nhật Bản và trau dồi kỹ năng của mình trong khi dành trọn trái tim cho ẩm thực.
Hơn nữa, anh còn học nghề tại một nhà hàng đạt sao Michelin để trau dồi thêm kỹ thuật nấu ăn và cuối cùng trở thành bếp trưởng độc lập.
Đầu bếp Sugiyama đã dành sự chú ý lớn của mình để hoàn thiện dashijiru, một loại nước dùng đơn giản nhưng phức tạp đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của tất cả các món ăn Nhật Bản. Niềm đam mê của ông đối với dashijiru đã dẫn dắt ông mang ẩm thực Nhật Bản đích thực đến Manila. Đầu bếp này mong muốn dẫn dắt nhà hàng Nhật Bản tốt nhất tại Philippines.
Bên cạnh cam kết nấu ăn, đầu bếp cũng rất coi trọng và coi trọng dịch vụ khách hàng, cũng như tạo ra bầu không khí chào đón, thư giãn. Anh cũng cố gắng mang lại mức độ thích thú và hài lòng tuyệt vời cho khách hàng thông qua việc liên tục đánh giá các món ăn và dịch vụ.
Phòng trưng bày
Kiapo
Phòng trưng bày
Phòng chờ hạng sang Okada
Một nơi trú ẩn thoải mái với tầm nhìn ngoạn mục
Khi sắc vàng tràn ngập khắp Vịnh Manila, tô điểm bầu trời bằng những sắc thái mê hồn của hổ phách và tím, Executive Lounge tại Okada Manila mời bạn đến với trải nghiệm nâng cao về sự nuông chiều và tĩnh lặng. Trong không gian rộng lớn 600 mét vuông này, du khách có thể thư giãn trong bầu không khí được thiết kế tỉ mỉ để thư giãn. Cửa sổ từ sàn đến trần nhà đóng khung kiệt tác hàng ngày của thiên nhiên, biến mỗi hoàng hôn thành khoảnh khắc nuông chiều thuần túy.
Hương vị thanh lịch, được nâng cao bởi âm nhạc
Nâng tầm trải nghiệm của bạn với nhiều món ăn được tuyển chọn kỹ lưỡng, mỗi món đều được chế biến để bổ sung cho bầu không khí tinh tế của phòng chờ. Vào một số đêm nhất định, các buổi biểu diễn nhạc sống sẽ làm tăng thêm bầu không khí, tạo nên bản giao hưởng của âm thanh, hương vị và sự tao nhã. Cho dù bạn đang tận hưởng khoảnh khắc yên tĩnh một mình hay chia sẻ buổi tối với mọi người, Executive Lounge là không gian mà mọi chi tiết đều được thiết kế để quyến rũ.
Sự độc quyền kết hợp với sự tiện lợi
Dành riêng cho khách lưu trú tại một số tầng và phòng cao cấp, Executive Lounge kết hợp sự sang trọng với sự dễ dàng tiếp cận, hứa hẹn mang đến một nơi nghỉ ngơi, nơi sự thư giãn và tinh tế hòa quyện một cách dễ dàng.
Cân bằng ngày của bạn theo cách của bạn
Dễ dàng chuyển đổi giữa năng suất và thư giãn với các tiện nghi được thiết kế riêng cho khách hàng sành điệu. Cho dù đó là một góc yên tĩnh để tập trung làm việc hay một không gian bình thường để suy ngẫm nhàn nhã, Executive Lounge đảm bảo nhu cầu của bạn luôn được đáp ứng.
Chào mừng khách của bạn
Mở rộng trải nghiệm cao cấp cho khách hoặc đồng nghiệp bổ sung của bạn bằng cách mời họ tham gia cùng bạn với mức phí tượng trưng. Tại Executive Lounge, những khoảnh khắc đáng nhớ được tăng cường bởi sự ấm áp và sự hiện diện của những người bạn tốt.
Tại Executive Lounge ở Okada Manila , mọi chi tiết, từ cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên Vịnh Manila đến sự kết hợp liền mạch giữa năng suất và giải trí, đều được thiết kế để biến những dịp bình thường thành những kỷ niệm phi thường.
Phòng trưng bày
Phòng chờ Okada
Đối với những ai trân trọng những điều tốt đẹp trong cuộc sống, Okada Lounge mang đến bầu không khí sang trọng và khác biệt.
Nơi ẩn náu dành cho những người sành sỏi này là nơi sự tinh tế hòa quyện với sự thoải mái, cho phép bạn thư giãn và tận hưởng những thú vui của cuộc sống.
Tủ giữ ẩm xì gà của chúng tôi có nhiều loại xì gà Cuba hảo hạng nhất, bao gồm Cohiba, Hoyo de Monterrey, Montecristo và Partagas, tất cả đều được các Đại sứ Xì gà hiểu biết của chúng tôi tuyển chọn và phục vụ một cách chuyên nghiệp.
Bổ sung cho các dịch vụ xì gà của chúng tôi là bộ sưu tập đồ uống cao cấp phong phú. Các loại cocktail đặc trưng độc quyền của chúng tôi được chế tác để mang đến trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ chỉ có tại Okada Lounge.
Đối với những người đam mê whisky, chúng tôi cung cấp một lựa chọn hiếm có các loại whisky Nhật Bản. Những loại rượu mạnh tinh tế này kết hợp hoàn hảo với xì gà của chúng tôi, nâng cao trải nghiệm giác quan của bạn.
Dù thưởng thức xì gà hảo hạng, nhâm nhi rượu whisky Nhật Bản quý hiếm hay thưởng thức một ly cocktail đặc trưng, Okada Lounge đều mang đến cho bạn một nơi nghỉ ngơi riêng tư, nơi tôn vinh sự khác biệt và sang trọng.
Cho phép khách không đặt chỗ trước, tùy thuộc vào tình trạng bàn trống. Khuyến khích đặt chỗ trước.
Phòng trưng bày
Quảng trường La Piazza
Quầy bar cá cược thể thao
Hãy chúc mừng chiến thắng của đội bóng yêu thích của bạn bằng một vòng cocktail độc đáo của chúng tôi.
Tại Sportsbook Bar, mỗi trận đấu là một cảnh tượng ngoạn mục và mỗi khoảnh khắc là cơ hội để trải nghiệm sự phấn khích của giải trí thể thao. Đối với những pha hành động thể thao ly kỳ, ẩm thực hạng nhất và bầu không khí khó quên, không có nơi nào tốt hơn. Hãy bắt đầu trò chơi!
Không cần đặt chỗ trước. Khách có thể đến tự do.
Trải nghiệm xem thể thao chưa từng có
Nằm tại Coral Wing của Casino, Sportsbook Bar có màn hình độ nét cao, đảm bảo bạn không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ khoảnh khắc nào của các trò chơi yêu thích của mình. Từ bóng đá, bóng rổ và quần vợt, đến thể thao mô tô, Sportsbook Bar là địa điểm hoàn hảo cho người hâm mộ thể thao tụ tập và cổ vũ cho đội bóng yêu thích của họ.
Cocktail đặc trưng và Bar Chow được người hâm mộ yêu thích
Sportsbook Bar không chỉ là nơi để xem thể thao mà còn là điểm đến ăn uống theo đúng nghĩa của nó. Cho dù bạn đang thèm một chiếc burger ngon ngọt hay bạn và bạn bè đang chia sẻ một đĩa tiệc, thực đơn có đủ thứ cho mọi người. Khách cũng có thể thưởng thức các loại cocktail được pha chế chuyên nghiệp, bia tươi hoặc lựa chọn từ nhiều loại rượu vang.
Phòng trưng bày
Sảnh chờ
Cửa hàng bánh ngọt
Phòng trưng bày
Tiệc buffet hỗn hợp
Một bản giao hưởng gồm những lựa chọn xa hoa, giờ đây còn hoành tráng hơn.
Medley Buffet trở lại địa điểm quen thuộc với nhiều cải tiến thú vị.
Trải nghiệm Cheese Room hoàn toàn mới, quầy buffet được nâng cấp và khu vực ăn uống rộng rãi hơn. Thưởng thức trải nghiệm buffet tuyệt vời nhất, giờ đây có ba phòng ăn riêng cho một cuộc phiêu lưu ẩm thực riêng tư và riêng tư hơn.
Thưởng thức nhiều món ăn tuyệt vời, từ các món ăn chính và đặc sản địa phương và quốc tế đến nhiều loại hải sản tươi ngon. Thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt của bạn với những món ăn ngon tuyệt trong phần tráng miệng.
Hãy đến và trải nghiệm hương vị của thế giới trong một bối cảnh rộng lớn hơn tại Medley Buffet hoàn toàn mới.
| Giá Buffet Người lớn | ||
|---|---|---|
| Bữa sáng | từ thứ Hai đến Chủ Nhật | |
| PHP 1.888 ròng | ||
| Ăn trưa | từ Thứ Hai đến Thứ Sáu, | Thứ Bảy đến Chủ Nhật |
| PHP 2.888 giá thực | PHP 4.088 giá thực | |
| Bữa tối | từ thứ Hai đến thứ Năm, | thứ Sáu đến Chủ Nhật |
| PHP 3.788 giá thực | PHP 4.088 giá thực | |
| Giá Buffet Trẻ em (6 – 11 tuổi) | ||
|---|---|---|
| Bữa sáng | từ thứ Hai đến Chủ Nhật | |
| PHP 950 ròng | ||
| Ăn trưa | từ Thứ Hai đến Thứ Sáu, | Thứ Bảy đến Chủ Nhật |
| PHP 1.450 nett | PHP 2.050 nett | |
| Bữa tối | từ thứ Hai đến thứ Năm, | thứ Sáu đến Chủ Nhật |
| PHP 1.895 nett | PHP 2.050 nett | |
● Giá có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sẵn có của các mục menu. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ
RestaurantReservation@okadamanila.com hoặc gọi +632 8 555 5799 .
● Phòng phô mai mở cửa hàng ngày phục vụ bữa trưa và bữa tối.
● Giá trẻ em áp dụng cho khách từ 11 tuổi trở xuống.
Phòng phô mai
Phòng phô mai đặc biệt là không gian được kiểm soát nhiệt độ được xây dựng tinh tế để bảo quản sự tuyệt hảo và chất lượng của các sản phẩm phong phú tại đây.
Với sự hiện diện của Đại sứ Phô mai để hỗ trợ cả những người sành sỏi và những người ăn tò mò trong hành trình tìm kiếm phô mai tuyệt đỉnh. Khách sẽ được chiêu đãi khi lựa chọn giữa các loại phô mai mềm đạt tiêu chuẩn cao nhất, vô số loại phô mai địa phương, thịt nguội hảo hạng và nhiều loại ô liu thú vị để dùng làm món ăn kèm.
Trạm Salad
Khách được mời bắt đầu hành trình thưởng thức hương vị của mình tại quầy salad, nơi họ được chào đón bằng một loạt các loại salad hỗn hợp, bánh mì và canapé cho những ngày đặc biệt và lễ kỷ niệm. Cá hun khói cũng là một trong nhiều điểm nổi bật của quầy, bao gồm cá ngừ, cá hồng và cá tanigue địa phương, mặc dù món được tìm kiếm nhiều nhất là cá hồi gravlax, được các đầu bếp của Medley Buffet chế biến chuyên sâu hàng ngày.
Trạm hải sản
Khu hải sản có nhiều loại hải sản tươi ngon. Từ tôm hùm, cua, tôm, nghêu và trai được nhiều người ưa chuộng—mảng lựa chọn thực sự hấp dẫn này sẽ đáp ứng giấc mơ của mọi người yêu hải sản.
Trạm Nhật Bản
Nhà hàng Nhật Bản được phân chia thành hai khu vực chính. Khu vực lạnh trưng bày nhiều loại sushi, sashimi và maki, tất cả đều được các đầu bếp chế biến khéo léo và chuyên nghiệp. Ở khu vực nóng, thực khách được thưởng thức tempura tươi, hoàn hảo để kết hợp với súp miso truyền thống.
Trạm phía Tây
Nhà ga phía Tây phục vụ nhiều món ăn Mỹ và châu Âu, được chế biến hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức các món thịt nướng và cơm, bao gồm cả sườn bò nướng và cơm thập cẩm paella hấp dẫn. Một không gian nấu ăn trực tiếp riêng biệt dành cho những người yêu thích mì ống, nơi họ có thể chọn loại mì ống, nước sốt và nguyên liệu tươi ngon cho một món ăn thực sự có thể thỏa mãn ngay cả những khẩu vị ăn uống thịnh soạn nhất.
Trạm Châu Á
Nhà ga Châu Á có nhiều lựa chọn cũng như hương vị. Các món ăn Ấn Độ mang đến cho du khách hương vị của nhiều loại cà ri và naan khác nhau. Tất nhiên, ẩm thực Philippines cung cấp những món ăn địa phương ngon nhất—những món ăn được yêu thích như thịt bò kaldereta, bulalo, laing và một con lechon nguyên con, để kể tên một vài món. Ẩm thực Trung Hoa có các món chính là dim sum, cũng như vịt quay, lechon Macau và gà xì dầu. Đối với món ăn Hàn Quốc, kimchi truyền thống và các loại banchan hấp dẫn khác đều có mặt, cùng với các món chính trong gia đình như súp và thịt nướng Hàn Quốc.
Trạm mì
Quán mì cung cấp cho thực khách đủ loại mì, với nhiều loại mì và nước dùng, bao gồm các loại mì Trung Quốc, Thái Lan và Singapore.
Phòng trưng bày
Vũ Lôi
Bên trong phòng ăn mang chủ đề hoa mang tính biểu tượng của Yu Lei, ẩm thực truyền thống của Thượng Hải và Trung Hoa được biến đổi thành những tuyệt tác ẩm thực hiện đại tinh tế.
Dù là món hầm hay súp, các món ăn đặc trưng của đầu bếp chứng minh cho sự tận tụy tuyệt đối của ông trong việc chỉ phục vụ những bữa ăn ngon nhất. Và đó chỉ là khởi đầu. Thực khách có thể thưởng thức thực đơn nhiều món hấp dẫn trong bối cảnh tinh tế đặc biệt. Với cách nấu ăn theo hương vị mang đến những món ăn Trung Hoa tuyệt vời nhất, Yu Lei mang đến trải nghiệm ẩm thực đương đại đẳng cấp thế giới.
HƯƠNG VỊ TRONG HOA
Hãy cùng chào đón hương vị của mùa xuân với
Thực đơn theo mùa của đầu bếp Mikiya Imagawa
18 tháng 2 – 13 tháng 4
PHP 6.800 ròng
Khi chúng ta chào đón sự trù phú của mùa xuân, Yu Lei mời mọi người thưởng thức hương vị nở rộ với phong cách nghệ thuật và trình độ ẩm thực điêu luyện.
Mong đợi sẽ bị mê hoặc khi khẩu vị thưởng thức những món ăn được chế biến tỉ mỉ mang đến hương vị tinh tế. Được chế biến và tuyển chọn bởi Đầu bếp Mikiya Imagawa, bữa tiệc theo mùa độc quyền này có các nguyên liệu theo mùa được đánh giá cao nhờ sự tinh tế trong hương vị và sở thích về sự lộng lẫy về mặt thị giác của ông.
Vừa khéo léo, vừa ngon tuyệt, đây là bữa tiệc tràn ngập niềm vui qua từng miếng ăn.
Mikiya Imagawa
Đầu bếp Mikiya Imagawa, con trai của một chủ nhà hàng Trung Quốc, đã cống hiến hết mình cho ẩm thực Trung Hoa trong 35 năm. Sau thời gian làm việc được đánh giá cao tại các nhà hàng Trung Hoa nổi tiếng và khách sạn sang trọng trên khắp Nhật Bản, ông gia nhập KO Dining Group tại Hồng Kông với tư cách là bếp trưởng của Yu Lei, một nhà hàng Trung Hoa cao cấp, vào năm 2011.
Chỉ một năm sau khi giữ chức vụ nói trên tại Yu Lei, nhà hàng đã nhận được ngôi sao Michelin danh giá.
Hơn nữa, thành tích của ông không chỉ bao gồm việc nhận được một sao Michelin cho Yu Lei mà còn đưa nhà hàng này vào danh sách Nhà hàng tốt nhất và 100 Bàn ăn hàng đầu của Hong Kong Tatler, đây là một trong số ít ấn phẩm được giới sành ăn ở Hồng Kông yêu thích.
Vẫn giữ nguyên truyền thống ẩm thực Thượng Hải, kiệt tác Yu Lei của đầu bếp Mikiya Imagawa cuối cùng đã mở tại Okada Manila để mang đến cho phần bên kia thế giới hương vị tinh túy nhất của ẩm thực Trung Hoa.
Những món ăn đặc biệt của đầu bếp không bao giờ là ngẫu nhiên, điều này được chứng minh bằng sự tận tâm nghiêm ngặt của ông trong việc chỉ sử dụng những nguyên liệu, phương pháp nấu ăn, cách sắp xếp và các khía cạnh khác tốt nhất. Ông tạo ra các món ăn bằng kỹ thuật và tài năng độc đáo, không ngừng nỗ lực để đạt được sự hoàn hảo trong ẩm thực.
Đầu bếp Imagawa chuyên sáng tạo ra những hương vị tinh tế, nhẹ nhàng làm say lòng khẩu vị, được phục vụ trong cách bày trí tỉ mỉ, thanh lịch. Thực khách chắc chắn sẽ có được trải nghiệm đáng nhớ mỗi khi ghé thăm nhà hàng.
Phòng trưng bày
Gặp gỡ các đầu bếp
Các đầu bếp của khu nghỉ dưỡng tích hợp năm sao đã đi khắp thế giới để mang nghệ thuật ẩm thực của họ về quê nhà.
Khuyến mại trong tháng
-
Mở khóa thế giới phần thưởng 5 sao
-
Sự lộng lẫy của mùa xuân đang chờ đón tại Okada Manila
-
Ngày nghỉ tại Câu lạc bộ bãi biển Double The Fun
-
Tặng miễn phí chơi miễn phí huyền thoại
-
Lễ Phục Sinh Vui Vẻ Tại Cove Manila Beach Club
-
Dim Sum và Trà Chiều
-
Ăn tối và kiếm tiền
-
Đặt sớm, tiết kiệm nhiều hơn
-
Nhận thêm khi bạn đặt trực tiếp
-
Kỳ nghỉ của bạn được nâng cấp
