Hương vị Ý kết hợp với phong cách Pháp tại Okada Manila trong sự hợp tác ẩm thực đẳng cấp thế giới

Manila, Philippines (ngày 15 tháng 9 năm 2025) – Okada Manila, hợp tác với evian, sẽ tổ chức một sự kiện ẩm thực được mong đợi, quy tụ hai bậc thầy về hương vị. Bữa tối 4 món độc quyền, “Ý gặp Pháp”, sẽ có sự góp mặt của Mattia Stroppa, Bếp trưởng Điều hành tại nhà hàng Ý đặc trưng La Piazza của Okada Manila, và Arnaud Dunand, Bếp trưởng 1 sao Michelin nổi tiếng và là Chủ sở hữu của Maison Dunand, một nhà hàng Pháp cao cấp tại Bangkok.

Diễn ra vào ngày 25 và 26 tháng 9, từ 17:00 đến 23:00 tại La Piazza, sự hợp tác độc quyền này kết hợp hương vị Ý đích thực với nghệ thuật ẩm thực tinh tế của Pháp. Thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn đa dạng, thể hiện triết lý ẩm thực riêng biệt của cả hai đầu bếp.

Các đầu bếp bày tỏ sự phấn khích về sự hợp tác sắp tới, nhấn mạnh rằng mối quan hệ hợp tác này không chỉ giới hạn trong ẩm thực mà còn tôn vinh văn hóa và sự sáng tạo.

Bếp trưởng điều hành Mattia Stroppa của La Piazza cho biết: “Hợp tác với đầu bếp Arnaud cho phép chúng tôi giới thiệu chiều sâu và sự đa dạng của ẩm thực Ý kết hợp với sự xuất sắc của ẩm thực Pháp”.

Đồng tình với quan điểm này, Bếp trưởng Arnaud Dunand cho biết thêm: “Tôi rất vui khi mang tinh hoa của Maison Dunand đến Okada Manila và cùng Bếp trưởng Mattia tạo nên một thực đơn tôn vinh truyền thống, sự sáng tạo và niềm đam mê.”

Một trong những điểm nhấn của bữa tối 4 món là món thăn bò của đầu bếp Arnaud , kết hợp với sa tế cassis, nấm porcini từ Ý và quả sung từ Pháp—một món ăn kết hợp các nguyên liệu cao cấp từ khắp các châu lục, cân bằng với sự tinh tế đặc trưng của Pháp.

Bổ sung cho món ăn này là Agnolotti al Salmì di Cervo của đầu bếp Mattia , một loại mì ống thủ công cổ điển với nhân thịt nai. Vừa đậm đà, mộc mạc mà tinh tế, món ăn này nắm bắt được tinh túy sâu sắc của ẩm thực truyền thống miền Bắc nước Ý, được nâng tầm bởi nghệ thuật.

Với giá 6.000 PHP/khách, bữa tối độc quyền dành cho 4 người này mang đến thực đơn 9 món được chế biến tỉ mỉ, kết hợp tinh tế với các lựa chọn cao cấp từ Philippine Wine Merchants. Từ những món canapé sáng tạo đến các món chính hấp dẫn như thăn bò nướng với nấm cassis satay và nấm porcini, và món panna cotta tươi mát với hương vị nhiệt đới, bữa tối hứa hẹn một hành trình ẩm thực đẳng cấp thế giới đích thực.

Số lượng chỗ ngồi có hạn. Để đặt chỗ vàMọi thắc mắc, vui lòng gửi email đến [email protected] hoặc gọi +632 8555 5799 .