영감을 받은 요리 장인정신으로 일식 다이닝을 재정의하는 Okada Manila의 Enbu
Enbu의 분위기는 랜턴이 켜진 인테리어와 따뜻한 식감, 차분한 느낌으로 식사를 더욱 돋보이게 합니다.
2025년 12월 5일 – 필리핀 마닐라 – 시대를 초월한 요리 기반에 대담하고 현대적인 감각을 더한 Okada Manila의 시그니처 일식 레스토랑 Enbu. 미즈모토 마사히로 총주방장이 모든 디테일에 세심한 주의를 기울인 메뉴와 경험을 큐레이팅하여 미각을 자극하는 따뜻한 공간으로 여러분을 초대합니다.
미즈모토 마사히로 셰프는 “우리는 손님이 우리가 제공하는 맛을 통해 환영받는다고 느끼기를 바랍니다.”라고 말합니다. “요리가 손님들에게 기억에 남는 순간이 된다면 우리는 일을 잘한 것입니다.”
전통과 현대적 표현의 조화
Enbu는 시대를 초월한 일본 요리의 기초를 존중하는 동시에 현대적인
세련미를 수용합니다. 미즈모토 셰프와 그의 팀은 균형 잡힌 육수, 섬세한 해산물, 사려 깊은 토핑, 만족스러운 식감 등 일본 요리의 여러 기둥에서 영감을 얻어 레이어드 풍미를 선사하는 기술을 통해 요리를 한층 더 끌어올립니다. 메뉴 전반에 걸쳐 식재료는 일본 요리 철학의 중심을 이루는 존중으로 다루어지며, 미묘한 혁신으로 미식가들의 입맛을 사로잡습니다.
깊고 다양한 일본식 풍미를 선보입니다.
Enbu의 메뉴는 섬세한 요리부터 편안한 덮밥까지 일식의 다양한 표현을 경험할 수 있도록 도와줍니다.
레스토랑의 그릴 요리는 해산물, 육류, 제철 야채에 스모크 향을 더해 재료 본연의 맛을 압도하지 않으면서도 깊이를 더합니다. 이러한 메뉴는 폭넓은 일식 다이닝 경험을 보완합니다.
Enbu의 스시 셀렉션은 미즈모토 셰프의 꾸준하고 세련된 접근 방식이 돋보입니다. 각 조각은 선명하고 균형 잡힌 모양으로 만들어져 전통적이면서도 미묘하게 현대적인 느낌을 주는 스시입니다. 김이나 날치알을 곁들인 망고와 같은 독특한 토핑은 해산물의 순수함을 유지하면서 입체감을 더해줍니다.
천천히 끓인 육수와 정성스러운 가니시로 만든 Enbu의 라멘 덮밥과 같은 편안한 요리는 따뜻함과 친숙함을 선사합니다. 다양한 요리를 원하시는 분들은 스시, 사시미, 따뜻한 요리, 사이드 메뉴를 한데 모은 시그니처 세트를 선택해 일식의 다양한 면을 균형 있게 즐길 수 있습니다.
편안함과 공예에 뿌리를 둔 다이닝 경험
Enbu의 분위기는 랜턴이 켜진 인테리어와 따뜻한 식감, 차분한 느낌으로 식사를 더욱 돋보이게 합니다. 각 요리의 맛을 자연스럽게 음미할 수 있도록 서두르지 않고 천천히 음미할 것을 권장합니다. 서비스에는 세심하고 사려 깊으며 정성을 바탕으로 한 일본의 환대 방식이 반영되어 있습니다.
일본 축제를 연상시키는 독특한 요소인 2,160개의 빨간 코친은 공간에 개성과 문화적 깊이를 더하는 Enbu 인테리어의 독특한 하이라이트 중 하나입니다.
사랑받는 일본의 맛을 재발견하는 손님이든 처음 경험하는 손님이든, Enbu는 따뜻하고 즐겁고 기억에 남는 다이닝 여행을 선사합니다.
일식 다이닝의 새로운 기준을 세우다
Okada Manila의 일부인 Enbu는 복합 리조트 내에서 일식 다이닝의 품격을 높입니다. 이 레스토랑은 진심 어린 요리 기술과 세계적 수준의 서비스를 결합하여 식사가 끝난 후에도 오래도록 기억에 남는 순간을 선사합니다. Enbu에서는 세계적인 우수성과 일본의 변치 않는 정신이 만나 모든 방문을 의미 있는 식사 경험으로 바꿔줍니다.
일식 다이닝에 대한 Enbu의 사려 깊은 접근 방식을 만나보세요. 테이블을 예약하려면 다음 번호로 전화하세요. 전화 +63 (2) 8888 0777 또는 이메일 [email protected].
리소스:
정보 Okada Manila:
Okada Manila필리핀에서 6년 연속 포브스 5성 여행지이자 포브스 인증 책임감 있는 호스피탈리티 통합 리조트인 이 리조트는 30헥타르의 아름다운 경관에 최고의 환대, 게임, 엔터테인먼트가 완벽하게 어우러져 있습니다. 독특한 서비스 철학으로 유명합니다, Okada Manila 는 필리핀의 따뜻한 환대와 일본의 정교함을 결합하여 모든 투숙객이 진정으로 특별함을 느낄 수 있도록 합니다.
세계적으로 유명한 수상 안무의 걸작인 The Fountain 에서 감탄하거나 필리핀 최대 규모의 넓은 게임 플로어에서 다양한 테이블 게임과 전자 게임기를 즐겨보세요. 펄라스, 마할리카, VIP 클럽과 같은 전용 클럽에서는 안목이 높은 투숙객을 위한 엘리트 게임 경험을 제공합니다.
가족을 위한 PLAY Kids’ Club 와 Thrillscape 에서는 발달과 여가 모두를 충족시킬 수 있는 흥미롭고 매력적인 엔터테인먼트 옵션을 제공합니다. The Sole Retreat 와 포브스 5성 등급을 받은 The Retreat Spa 에서는 웰빙과 휴식을 위한 안식처를 제공합니다. 40개 이상의 레스토랑에서 맛있는 요리가 기다리고 있으며, The Promenade 에서 다양한 쇼핑 옵션을 통해 편리함과 프리미엄 경험을 누릴 수 있습니다.
비즈니스 여행객은 회의, 인센티브, 컨퍼런스 및 전시회(MICE)를 위한 최첨단 시설을 갖추고 있으며, 최신 기술을 갖춘 잘 꾸며진 공간을 제공합니다. 세계적인 수준의 실내 비치 클럽인 코브 마닐라는 프라이빗 이벤트와 데이케이션을 위한 전용 장소로, 자외선 차단 돔 아래에서 특별한 날을 위한 멋진 배경을 제공합니다. The Okada Manila Entertainment Group (OMEG)는 세계적인 수준의 공연을 선보이며 활기찬 엔터테인먼트 환경을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
편안하고 세련되게 디자인된 1,001개의 숙박 시설 중 한 곳에 머물 수 있습니다. 다음과 같은 디지털 혁신 Okada 온라인 카지노 및 Okada Manila 앱을 비롯한 디지털 혁신으로 그 어느 때보다 쉽게 통합 리조트의 서비스를 즐길 수 있습니다.
Okada Manila에서 잊지 못할 순간이 기다리고 있습니다.
